Marchesi Antinori Franciacorta Brut "Cuvée Royale" - astucciato Barbera

Marchesi Antinori Franciacorta Brut "Cuvée Royale" - astucciato BarberaIl Franciacorta Brut Cuve Royale della Tenuta Montenisa dei Marchesi Antinori nasce nei nobili vitigni situati nel cuore della Franciacorta, vicino al lago d'Iseo. prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Nero e Pinot Bianco, raccolte interamente a mano. Il mosto "fiore" viene sottoposto alla prima fermentazione alcolica all'interno di vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino fermenta per ulteriori 36

ma le sue radici affondano già nel XVII secolo

cuoio e rabarbaro

La stagione estiva è poi tornata sulla stessa linea della stagione invernale con alte temperature

che rimane a riposare in legno per un buon periodo temporale

utile ad accrescerne lo spessore

risulta elegante ed armonico con lunga persistenza aromatica

Ideale con carni importanti come il tordo in salsa al tartufo o il capriolo al ginepro

Castiglione Falletto e La Morra

alla marmellata di frutti di bosco e inframezzata da richiami floreali tipici langaroli quali la rosa canina

Al naso si apre con eleganti sentori di ciliegia e prugne

dai crostacei ai funghi porcini

All’olfatto esprime profumi di ciliegia