Gelatina Vegetal Tamaño:500g

Gelatina Vegetal Tamaño:500gPropiedades: Gelatina transparente y elstica. Modo de uso: Disolver en fro y llevar a 65 C (mejor ebullicin). Gelifica a partir de los 60 C. Aplicacin: Cualquier lquido con un contenido en agua superior al 80%. Observaciones: No soporta congelacin, termorreversible. El Gelificante Vegetal est compuesta por un carragenato (tipo de alga) y goma (garrofn) entre otros. Estos dos elementos unidos nos permiten obtener un gel totalmente transparente y

Asociaciones: Frutos secos – Café – Pan de especias – Vainilla – Regaliz – Té

como el masala undey (curri de huevos fritos)

entre 15 y 25 grados

Elaborado a partir de una selección de cacaos de diversos orígenes

lo que nos ayuda a mantenernos saciados y a regular el tránsito intestinal

sin cáscaras y listas para consumir

crujientes y aromáticas que entregan el sabor puro y equilibrado que ha hecho famosa a Maldon en todo el mundo

destaca su aporte en vitaminas del grupo B (excepto la B12)

perfectas para combinar con chocolate y rellenar bombones

Excelente fluidez y textura cremosa

Debido al ácido asiático que tiene

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