VINO RIPASSO SPERI CL.75 10045

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Description

VINO RIPASSO SPERI CL.75 10045Titolo: Speri Denominazione: Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore Alcool: 13,5% Annata: 2018 Vitigni: Corvina Veronese, Rondinella, Molinara e altre variet autoctone Formato: 75cl Temperatura di servizio: 16 18C

al naso si delineano subito aromi di pera fresca e di spezie sottili

è morbido e abbastanza fresco con una media tannicità

moderatamente caldo equilibrato

Il finale conquista per la sua estrema durata e rende partecipe il degustatore dell'importante peculiarità del terroir

Al palato si rivela fresco e di piacevole intensità

Titolo: Braccale Jacopo Biondi Santi

piatti a base di carne e verdure ben conditi e formaggi di media e lunga stagionatura

ben levigati e duraturi

Buoni la struttura e il volume in bocca

Note: Di colore giallo ambrato limpido con riflessi dorati e ramati

Temperatura di servizio: 8-12 °C

Vinificazione: numerose selezioni di vendemmie e alcuni vini "riserva" di annate precedenti

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