Héritage "An 1877" vin rouge rouge Saint Chinian 2023 75cl Heresie

Héritage "An 1877" vin rouge rouge Saint Chinian 2023 75cl HeresieLe travail commence au vignoble par une slection des parcelles les plus aptes produire ce type de vin Les raisins sont rcolts en grande partie manuellement Un double systme de tri est ralis la vigne et la cave La vinification est traditionnelle et les raisins sont donc grapps avant que commence la phase de macration qui dure entre 3 et 4 semaines Un pressurage est effectu laissant place ensuite la fermentation malolactique 33 % du vin est lev 9 mois

recevez ou offrez une box avec les meilleurs vins en biodynamie du Monde

C’est un concept fort et innovant

exporte dès l’Antiquité ses vins en Europe

Elle existe en caisse en bois unitaire

amande) et floraux (fleurs blanches)

se fond dans une mythologie renouvelée

Cette Art Édition de Cote des Roses est le fruit d’une collaboration entre Emma Bertrand et l’une des artistes les plus talentueuses d’Australie : Morgan Jamieson

La cuvée Castellum est issue des meilleures parcelles du domaine et sont situées sur un coteau argilo-gréseux faisant face à la magnifique cité de Carcassonne

Système de vin au verre Timeless Six+

jusqu’au départ de la fermentation réalisée à basse température

le palais révèle des arômes puissants et élégants

Son bouquet subtil révèle des arômes frais de cerise