Etna Rosso DOC "Rivaggi SRC" 2021 - Crasà W40_spirits_dark_vibes_martinibacardi

Etna Rosso DOC "Rivaggi SRC" 2021 - Crasà W40_spirits_dark_vibes_martinibacardiNel calice di colore rosso porpora acceso. I profumi sono complessi, e necessitano di alcuni minuti dallapertura per manifestarsi in tutto il loro splendore: frutti rossi si alternano a sentori di pepe e aromi erbacei tipici della macchia mediterranea. In bocca ricco, fine, caratterizzato da una trama tannica fitta ben armonizzata con unottima acidit. Chiude con un finale persistente. Il Rivaggi il secondo dei crus prodotti dallazienda agricola SRC,

lasciando una lunga persistenza

arancio e vaniglia

combinando la tradizione con le più moderne tecniche di vinificazione per ottenere un Porto bianco di straordinaria freschezza e finezza

alternata a tocchi di cedro e rimandi sia erbacei sia affumicati

affiancate da sentori di frutta a polpa gialla impreziositi da una lieve mineralità

tocchi tostati ed echi minerali

Perfetto da stappare per laperitivo

I profumi che si avvertono al naso richiamano note principalmente fruttate e speziate

la grande finezza e per la lunghissima potenzialità di invecchiamento

Qui i Rum più maturi vengono scelti dalla Master Blender Lorena Vasquez per procedere alla miscelazione

All’olfatto emergono sentori di frutta tropicale

si rivela un aperitivo tagliente e disinvolto