A toi nous Rouge 2012 Latium

muhely.eu
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Description

A toi nous Rouge 2012 LatiumA toi nous Rouge 2012, Andrea Calek Un assemblage grenache noir et syrah pour notre plus grand plaisir : une buvabilit ingale ! Frais, aux notes de framboise et d'pices. Vin naturel sans sulfites ajouts.

Vinification : raisins éraflés et légèrement foulés

La noblesse du riesling sur la minéralité du sol savoyard produit un bel équilibre avec des notes de fruits exotiques

4° % carricante

Le pressoir de Saint Pierre Blanc 2017

ce vin est élevé douze mois en vieux demi-muid (barrique de 500 à 650 litres)

El Celler de Can Roca à Gérone

puis sont élevés en cuve sur lies totales pendant neuf mois

un peu de fumée

forestières

qui laisse s’exprimer toute la verve de ce cépage gaillacois

L’élevage en vieux fûts dure environ vingt-quatre mois

Il s’associera volontiers aux plats à l’ail

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