Alto Adige Valle Venosta Sauvignon DOC 2023 - Falkenstein (tappo a vite) bianchi-champagne

Alto Adige Valle Venosta Sauvignon DOC 2023 - Falkenstein (tappo a vite) bianchi-champagneGiallo paglierino brillante, con intensi profumi di pompelmo, sambuco e frutto della passione. Preciso e fresco in bocca, strutturato, con una piacevole sapidit e una lunga persistenza aromatica. Quello di Falkenstein un Sauvignon esotico in tutti i sensi. I suoi profumi evocano lidi tropicali. La fermentazione in grandi botti di acacia e l'ulteriore affinamento di dieci mesi nello stesso legno conferiscono un'inaspettata complessit. Un grande vino:

Rosso rubino il colore all’occhio

un vino che ci piace per la sua storia ma soprattutto per la sua capacità di emozionarci al momento della degustazione

Al palato stupisce per ricchezza e intensità

minerale e sapido

È un vino di grande piacevolezza e buona beva

le scelte della famiglia Muratori sono state nette e chiare

Il sorso è sensuale e aromatico

carni bianche e pollame preparato in modo semplice

caratterizzato da acidità vibrante e quasi tagliente

con una persistenza finale che colpisce anche i palati più esigenti

ottimo esempio di come la Tenuta Cucco sia in grado di passare da prodotti più impegnativi a bottiglie più leggere e spensierate

caratterizzato da un ottimo bilanciamento fra calcare e argilla