FUOCO COMPLETEREN BREF CARACTERES DOMINANTS Ample et structur, trs lgant PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIREFuoco est un Merlot de grande classe. Issu des plus belles parcelles du Castello di Morcote, ce vin dvoile des armes la fois dlicats et lgants, tout en affirmant une grande puissance. lev 100 % en barriques neuves, slectionnes parmi les plus beaux chnes franais, il offre une expression exceptionnelle et un remarquable
Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 12 ans Sol Schistes Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En cuve
appelant notre imaginaire à se balader sur la route des épices… La bouche est sur la même lignée
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 2 - 4 ans Sol Argilo-calcaire fin Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
Fromages affinés et goûteux
Servi au plat principal avec un filet de bar de ligne poêlé
ce vin dévoile une personnalité remarquable marquée par une note sanguine distinctive
Et quels terroirs
Potentiel de garde 2 - 4 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Nature Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Nature
le cépage a été replanté et bénéficie aujourd’hui de sa propre charte de production
Des arômes de fraises des bois et de bonbon anglais viennent compléter le lierre et les fruits noirs
car le «vrai» Cornalin vient du Val d’Aoste et est aussi cultivé en Suisse
agrumes confits
